7月29日（木）からベイシア全店で、「スライスチーズ」と「とろけるスライスチーズ」をリニューアル発売します。いずれも複数の種類のチーズを組み合わせ、風味豊かなチーズに仕上げました。徳用サイズは、さらにお買い得となっています。メイン料理やスープなど、様々な料理に活用してお楽しみください。 ◆ベイシア スライスチーズ ■商品概要 ＜商品名＞ ベイシア スライスチーズ 7枚 ベイシア 徳用スライスチーズ 15枚 ＜価格＞ 7枚 148円（税込 159円） 15枚 228円（税込 246円） ＜販売店舗＞ 7月29日よりベイシア全店舗にて発売 こだわりのポイント！ チェダーチーズとゴーダチーズをブレンドし、高級感漂う風味にチェダーチーズの上品なコクと酸味に、ゴーダチーズの芳醇な旨みをバランスよくブレンドし、高級感漂う風味に仕上げました。一緒に食べる素材の良さを引き立たせるため、すっきりとした食べやすい味にまとめています。 ◆ベイシア とろけるスライスチーズ ■商品概要 ＜商品名＞ ベイシア とろけるスライスチーズ 7枚 ベイシア 徳用とろけるスライスチーズ 15枚 ＜価格＞ 7枚 148円（税込 159円） 15 枚 228円（税込 246円） ＜販売店舗＞ 7月29日よりベイシア全店舗にて発売 こだわりのポイント！ こだわりその1： 3種のチーズをブレンドし、風味豊かにモッツァレラチーズのミルキー感にチェダーチーズとゴーダチーズの旨みとコクをブレンドし、風味豊かに仕上げました。ぜひ加熱調理したときの口の中で広がるチーズの風味をお楽しみください。 こだわりその2： とろっととけるチーズの伸び具合「とろける」の名にふさわしい、熱した際のチーズの伸びや柔らかさにこだわりました。ピザトーストやグラタン、スープとの相性も抜群です。 バイヤー直伝！おすすめのチーズアレンジ ＜スライスチーズ＞ ・チーズ春巻きフライ …春巻きの皮でチーズを挟んで油で揚げ、お好みで塩を振れば出来上がり。つまみ・おやつにぴったりです。 ・チーズせんべい…クッキングシートに、チーズをそのまま載せ、レンジで 500W× 1 分加熱するだけの簡単でおいしいチーズせんべい。 ＜とろけるスライスチーズ＞ ・とろけるだし巻き玉子…いつものだし巻き玉子を作る過程で、玉子を巻く前にとろけるスライスチーズを載せて玉子を巻くと、普段のだし巻き玉子がさらにおいしくなります。 ・チーズとハムのホットサンド…食パンを 2 枚用意し、チーズとハムを挟んで、フライパンやホットサンドメーカーで両面を焼くと手軽にホットサンドが楽しめます。夏休みのお子様のおやつや食事にもおすすめですので、ぜひお好みのアレンジでお楽しみください。 チーズ担当バイヤーからのメッセージ： これまでもスライスチーズは人気でしたが、家食需要を契機に、さらにお客様にご満足いただける商品を目指して、リニューアルいたしました。色々な料理に合わせやすいスライスチーズとなっています。ぜひ、普段の料理に活用いただきお楽しみください。チーズの需要は年々伸びていますので、今後もお客様に喜んでいただけるチーズ商品の開発に力を入れていきます。

夏本番を迎えて日差しが強くなり、涼しさを感じる水辺へ出かけたくなりますね。今週もベイシアから旬のおいしい話題をお届けします。 真夏の日差しをさえぎり、室温の上昇を抑えて節電にもつながるグリーンカーテン。緑を鑑賞しながら涼をとるために、窓際にゴーヤを植えているご家庭も多いかと思います。 今では夏野菜のひとつとして全国区になったゴーヤですが、「ゴーヤー」とはもともとの産地である沖縄の言葉です。古くは「ニガウリ（苦瓜）」と呼ばれ、その名の通り苦味が特徴。そのため、苦手と感じる人も多いようですが、ゴーヤはビタミンCや食物繊維を豊富に含み、疲労回復や消化促進、肌荒れ防止にも役立ちます。しかも、ゴーヤに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいため、炒め物や揚げ物にしても摂取できる点が優れています。独特な苦味のもととなっているのはモモルジシンとククルビタシン。食欲増進などの効果に加え、抗がん作用があるとして近年注目されています。 ゴーヤの苦味は、下ごしらえをすることで和らげることができます。ゴーヤを縦半分に切り、ワタをのぞいて薄切りにし、砂糖と塩を加えてしばらく置きます。砂糖と塩の効果で、苦味をかなり除くことができます。味わいとして苦味を残したい場合には、塩だけを使います。また、ワタには苦味がないので、タネ入りのままオーブントースターで色よく焼いて、塩をかけておつまみに。 ゴーヤを使った料理といえば、豆腐や卵と炒めるチャンプルーがおなじみですが、味噌炒めもオススメです。ナスやズッキーニなど、夏野菜と一緒に甘辛の味噌で炒めると、ごはんが進む一品に。旬のゴーヤをたくさん食べて、元気に夏を過ごしましょう。

2021年7月22日(木)、ベイシアフードセンター浜松都田テクノ店(以降ベイシア浜松都田店)をリニューアルオープンいたします。ベイシア浜松都田店は、2004年7月のオープン以来、約17年にわたり地域の皆様に親しまれてきました。今後もお客様の生活に寄り添い、新たな「価値」を提供することでより一層地域の皆様に愛されるお店を目指してまいります。 ※MARsia(マルシア)とは、マルシェをイメージしたベイシアの新しいストアコンセプトです。 浜松市周辺の地元名産品が揃う！ ベイシア浜松都田店のある浜松市は、1558平方キロメートルに及ぶ広大な広さを誇り、東に天竜川、西に浜名湖、南に遠州灘(えんしゅうなだ)、北に天竜美林など、豊かな自然環境に囲まれた地域です。また、年間の日照時間が長く、温暖な気候にも恵まれているので、海・大地・山の産品が非常に豊富です。そんな浜松市の魅力が詰まったベイシア浜松都田店の売場をご紹介します。 【青果コーナー】 メロン、ぶどう、梨、ハウスみかん、馬鈴薯(ばれいしょ)など地元で採れた野菜・果物を豊富に品ぞろえ。そして日頃の野菜不足が気になる方におすすめ！野菜摂取レベルをわずか 10秒でチェックできる測定装置「ベジメータ―」コーナーが新登場！(測定無料)ベイシア初の試みとして、まずはベイシア浜松都田店で測定の実証実験を実施します。日ごろの食生活のレベルを測定し、健康にお役立ていただいてはいかがでしょうか。 【鮮魚コーナー】 地元浜名湖産のうなぎをはじめ、舞阪など近隣の漁港で水揚げされた新鮮なお魚を品ぞろえ。地元で人気の釜揚げしらすや舞阪加工の干物も拡充しました。 【惣菜コーナー】 ベイシアの惣菜コーナーに浜松餃子の焼き餃子が新登場！当店自慢の餃子専用コーナーにぜひご注目ください。 【日配品コーナー】 地元で人気のメーカーのこんにゃくを新規導入。同じく地元メーカーのお豆腐もコーナー化しさらに買いやすくなりました。 【冷凍食品コーナー】 今回のリニューアルに伴い、当社最大規模の冷凍食品コーナーが誕生。さらに充実したラインナップになりました。地元有名店の浜松餃子も拡充し、地元で愛される有名店のおいしさをご自宅で手軽に楽しんでいただけます。 【ギフトコーナー】 お客様から人気が非常に高い地場銘菓やギフトを集めた銘店コーナーを新たに設置。お土産やおやつに嬉しい様々な商品をそろえました。 【テナント】 百円ショップの「セリア」が新規出店。ますます便利になりました。 ●こだわりの“MARsia(マルシア)”2号店 ベイシア浜松都田店は、ベイシアの新しいストアコンセプト“MARsia”2号店として、売場や商品にたくさんのこだわりが詰まっています。“MARsia”を通して今後の浜松市の暮らしをより一層豊かにしてまいります。 ※MARsiaとは 「MARsia＝マルシア」(MARche＋Beisia)は、市場のように鮮度を重視し、品揃えの豊かさ、活気に満ちた演出など新しいストアコンセプトを持った店舗です。2020年3月 6日に開店したベイシアフードセンター前橋吉岡店に続いての出店となります。 ・彩り鮮やか、鮮度感あふれる青果コーナー 彩り鮮やかな新鮮野菜でお客様をお迎えします。また、有機野菜コーナーを新規導入。豊富なカットフルーツを始め、パフェやフルーツゼリー・杏仁豆腐、マリトッツォ(イタリアの伝統的なスイーツ)を品ぞろえしてデザートコーナーがさらに充実しました。 ※画像はイメージです ・世界各国の料理を堪能できる惣菜コーナー フレンチを手軽に楽しめる「ボン・ルパ」や、本格的なカレーが味わえる「マイルドスパイシーズ」、豊富なパスタのラインナップが嬉しい「スペチャーレスパーゴ」コーナーが新登場。また同じく新規導入の韓国惣菜コーナーでは、ヤンニョムチキンやチヂミ、ビビンバなどを品ぞろえ。ご自宅にいながら各国の料理を堪能でき、旅行気分を味わえます。 ※画像はイメージです ・買い物にワクワク感が出る仕掛け満載 お買い物をより楽しんでいただけるよう、まるでヨーロッパのマルシェにいるような装飾や陳列により、活気あふれる店内に生まれかわりました。精肉コーナーや鮮魚コーナーでは普段のお料理に役立つスパイスや調味料をご提案。今日の献立に悩む…そんな時はぜひスパイスを変えてみてはいかがでしょうか。また、多くのお客様にご好評いただいている「別海のおいしい牛乳」シリーズのコーナーでは、ベイシアがこだわりぬいて開発した逸品たちが一堂に会します。 ※画像はイメージです ●夏のレジャーのお買い物はベイシアで 季節はいよいよ夏休み。レジャーシーズンの到来です。浜松市は自然に囲まれ、浜名湖や遠州灘ではマリンスポーツが盛んです。特に浜名湖は周遊サイクリングや遊覧船など、家族で楽しめるレジャーにうってつけのエリアです。そんな暑い夏のレジャーにおすすめのベイシアの商品をご紹介します。 ・ベイシア強炭酸水 　(税抜58円/税込62円) 自然が豊かで、広大且つ奥深い森林をもつ信州御嶽山系の天然水を使用した強炭酸水。2019年にモンドセレクション優秀品質最高金賞を受賞した同商品は、お客様はもちろん、従業員からも安定した人気を誇ります。暑い夏に強炭酸ですっきり爽快気分を味わってください。 ・惣菜コーナーバーガー各種 　(税抜198円/税込213円) 惣菜コーナーで大人気のメンチカツをはさんだバーガーや、えびカツバーガー、チキンバーガーなど食べ応え満点のアイテムが勢ぞろい。屋外のレジャーや小腹が空いたときに、ワンハンドで手軽に楽しんでいただけます。 ・別海のおいしいミルクソフト 　(税抜108円/税込116円) 「別海のおいしい牛乳」を使用したミルクソフト。甘すぎずすっきり！かつ、とても濃厚な味わいでミルクの素材のおいしさを存分に味わえます。夏の熱くなった体をクールに癒してくれます。 ベイシアばんそうこう各種 　(税抜98円/税込105円) 夢中で遊んですり傷をつくってしまった、という方におすすめ。いざという時にベイシアのばんそうこうを携帯していると安心です。通常タイプのMサイズは100枚入っていて大容量の高コスパ。その他、大判Lサイズやウレタン製、防水加工など場面に応じて選べるばんそうこうを豊富に品ぞろえしています。 ◆ベイシアフードセンター浜松都田テクノ店概要 店舗名称： ベイシアフードセンター浜松都田テクノ店 住所： 〒431-2103 静岡県浜松市北区新都田 3-1-1 電話：053-428-1001 定休日：1月1日 営業時間：9:00～20:00

ベイシアからおすすめの美味しいレシピをお届けします。 卵のふわふわ加減がポイント 燦々鶏肉 究極の親子丼 ＜材料(4人分)＞ 燦々鶏モモ肉 1枚(約350g)／玉ねぎ 小1個／卵 8個／みつば 1束／焼きのり 適量／ご飯 3合分／黒七味 お好みで ＜親子丼のだし＞ かつおのだし汁 400ml／しょうゆ 150ml／みりん 150ml／酒 50ml／砂糖 大さじ2 ＜作り方＞ 1.鶏モモ肉は余分な脂を取り、1.5cm角に切る。玉ねぎは半分に切って、繊維に沿って2mmの薄切りに、みつばは1.5cmの長さに切り、焼きのりは手で細かくちぎる。 2.鍋に親子丼のだしの材料を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎと鶏肉を加えてさっと煮る。鶏肉に火が完全に通る前に火を止める。 3.ボールに卵を2個割入れ、卵黄と卵白が混ざり合わず残る程度にさっと混ぜる。 4.親子丼専用鍋に2の4分の1量の鶏肉、玉ねぎ、お玉1杯分のつゆを入れる。 5.沸騰してきたら、みつばを入れ、3の2/3量の卵をのの字を書くようにして低い位置から入れる。鍋を揺すって卵に火を入れる。鍋を揺することで均一に火が通り、卵がふわっとなる。箸で混ぜると汁が濁るので、箸では混ぜない。 6.縁が固まってきたら、残りの卵を同様のやり方で入れ、鍋を揺すって、後から入れた卵が半熟の状態になるまで煮る。 7.器にご飯を盛り、海苔を散らす。鍋を揺すって鍋底に卵が付いていないのを確認してから鍋を傾け、滑らせるようにして中身をご飯の上にのせる。好みで七味を振る。 8.4から6までを繰り返して残りの3人分を作る。 レシピ提供：cooking Fun ≫≫レシピ動画を見る≫≫ ～鶏肉の部位と親子丼のバリエーション、いくつ知ってる？～ 鶏肉の部位と特徴、いくつ知っていますか。ムネ肉とモモ肉はおなじみですが、ササミはムネ肉の一部で、胸骨に沿って1本ずつ付いている笹の葉型の肉。ムネ肉の中でも上質で柔らかいのが特徴です。首の肉はセセリといいます。羽根の肉全体は手羽といい、上腕部分が手羽元、残りの部分が手羽先です。 親子丼は割下などで煮た鶏肉を玉子でとじてご飯の上にのせたもの。鮭の上にイクラをのせたりニシンの上に数の子をのせた海鮮版親子丼もあります。さらに、鴨肉の玉子とじをいとこ丼という地域もあり、鶏肉以外の肉の玉子とじは他人丼といいます。こうした呼び名のバリエーションがあるのも親子丼が愛されているゆえんでしょうね。

もうすぐ夏休みですね。2021年は夏の祝日が移動するので、事前に確認しておきましょう。今週もベイシアから旬のおいしい話題をお届けします。 さて、夏のフルーツの王様といえば、すいかですね。暑い日に冷たいすいかを食べると「夏が来た！」と実感しませんか？ すいかは果肉の90％以上が水分ですが、じつは夏のカラダにうれしい栄養をたくさん含んでいます。 すいかの果肉は、水分のほかに糖分、カリウム、マグネシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。果糖とブドウ糖は素早くエネルギーに変わり、カリウムは疲労回復や利尿作用といった効果が期待できます。これらの栄養素に塩を加えると、スポーツドリンクの成分とほぼ同じになります。つまり、すいかに塩をかけて食べることは、味わいだけでなく、栄養学的にも理にかなっているというわけです。 また、すいかはリコピンを多く含み、その含有量はトマト以上! リコピンは活性酸素を除去し、シミ・シワ予防といった美容効果もあるので「食べてキレイになる」を実践できます。 さらに最近では、すいかの栄養分のひとつ、シトルリンというアミノ酸が注目されています。シトルリンはNO（一酸化窒素）の生成を高めて血液の流れをスムーズにするので、代謝アップが期待できます。シトルリンはすいかの皮の白い部分により多く含まれ、赤い果肉部分の2倍もあるそうです。外側の硬い皮をむいて、浅漬けやピクルスなどにして食べるのがオススメです。 夏が旬のすいかは、夏の健康と美をサポートする栄養素をたくさん含んでいます。そのまま食べても、スムージーやシャーベットにしてもおいしいので、暑い日には、みんなで存分にすいかを楽しみましょう。

ベイシアはザスパクサツ群馬を応援しています。 ザスパクサツ群馬　ＶＳ　ファジアーノ岡山 　　　　　　　１　　対　　０ 前半は耐えて耐えました、後半終盤に岩上選手の２試合連続ゴールで久藤監督体制のリーグ戦初勝利となりました。 次は８月９日（月・振替休日）１９：００KICKOFF　ホームで行われる愛媛FC戦です。 みなさんそれぞれの場所からザスパクサツ群馬を応援しましょう！！ 頑張れザスパクサツ群馬！！　ベイシアはザスパクサツ群馬を応援しています！！

ベイシアのNews Letter「こだわりの生産者pick up！」では、生産方法や商品開発に関する取組み、そしてこれからの夢など、生産者の方々にその商品に込めた想いや具体的なこだわりポイントについてうかがいます。今回はベイシアオリジナル「別海のおいしい牛乳」に生乳を提供いただいている別海町の酪農家のうち、石坂牧場さんをご紹介します。 ◆親子3世代でおいしい牛乳を届ける石坂牧場 お話を伺ったのは、北海道別海町で濃厚なのにすっきりとした甘さが特長の「別海のおいしい牛乳」の生乳を生産する「有限会社石坂牧場」石坂 巧さん。実家の牧場を継いで、総飼養頭数1,040頭の牛を大切に育てています。 約70年前、石坂さんのおじいさんが土地を開拓して酪農を始め、親子3世代にわたって、牛舎と牛の数をコツコツと増やしてきました。現在ではベイシア全店で販売中の「別海のおいしい牛乳」に生乳をご提供いただいています。 ◆生乳生産量日本一を誇る酪農王国 別海町 北海道の東部、根室管内の中央に位置する別海町は、生乳生産量日本一を誇る酪農王国。石坂さんの牧場はそんな北海道らしい豊かな大自然に囲まれた別海町にあります。取材に訪れた日は、天候にも恵まれ、澄んだ空気と青々とした大地の中でたくさんの牛がのびのびと過ごしていました。 ◆おいしい飼料を作るためには、よい土壌が必要 飼料へのこだわりを話してくれた石坂さん。毎月獣医さんに牛の状態や牛乳の成分などを診てもらい、飼料の配合設計をお願いしています。飼料となる牧草とデントコーンは、自分たちで育てるのもこだわりのひとつ。土壌改良の一環で小麦とそばを作り、その肥えた畑で牧草を育てます。「小麦もそばも人間が食べておいしいものが育つ土じゃないと、牧草もおいしく出来上がらない」と語る石坂さん。石坂さんこだわりの飼料と、摩周湖の伏流水を源とする水が、「別海のおいしい牛乳」のおいしさの秘訣のようですね。 ◆酪農業も積極的にシステム化、働きやすい環境へ 搾乳牛は約500頭。搾乳は、1頭につき1日2～3回行います。その他に分娩を控える牛や、生乳が搾れるようになるまで育成中の牛の世話、畑仕事などを行う毎日。牛や人の負担を減らすために機械の導入も進めています。一度に40頭の搾乳ができる機械や牛が自分で搾乳機械に入ると、自動で搾乳作業を行うロボットなども導入しています。効率化してできた時間によって、スタッフの労働環境に余裕が生まれ、より牛たちの健康管理にたっぷりと時間を使えるようになったそうです。 ◆牛は家族同様、大切に育てています おいしい牛乳をつくるために大切なのが、牛の健康状態。牛の糞の状態や体調の変化など、小さなことでもいつもと違う変化があれば、スタッフみんなで共有し、原因を探します。奥さんや息子さんも、ベテランの酪農家が気づかないような小さな変化や改善点にも気づいてくれて、「もっとこうしたら良くなるよねと自ら率先して手伝ってくれるので本当に助かります」と石坂さん。 ◆「別海のおいしい牛乳」の楽しみ方 生産者の石坂さんファミリーに「別海のおいしい牛乳」のおすすめの楽しみ方を教えていただきました。 ●ビタミンカステーラと一緒に 北海道のソウルフードであるビタミンカステーラにすっきりとした甘さがベストマッチ ●牛乳豆腐 沸騰直前まで温めた牛乳1Lに酢を50～80ml入れ、軽くかきまぜてから分離するまでしばらく置きます。目の細かいザルにクッキングペーパーなどを敷いて、水気が切れれば完成。カッテージチーズのようなおいしさが楽しめます！レンジで温めてから食べるのがおすすめです。 ◆仕事の醍醐味とこれからの夢 一般に流通している牛乳や乳製品などのように様々な酪農家の生乳をブレンドして使うのではなく、ベイシアの「別海のおいしい牛乳」は生産農家が限られています。 石坂さんは「ベイシアの別海のおいしい牛乳に生乳を提供するようになってから、“よりおいしい牛乳をお客様に届けたい”という気持ちが強くなりました。自分たちが提供する生乳へのこだわりや責任が芽生え、よりおいしい牛乳を模索するようになりました。これからも改良改善を繰り返し、お客様に飲んでいただき、おいしいと思っていただける牛乳を生産し続けたいです。 また、別海町全体が豊かになるように、酪農や畑作の可能性を広め、全国のみなさんに別海町の魅力を知っていただけるよう励んでいきたいです。」と熱く夢を語ってくださいました。石坂さんの酪農や町に対する熱い想いにベイシア取材陣一同、感動いたしました！ ≪別海シリーズのご紹介≫ ①別海のおいしい牛乳　 税抜 178円/税込 192円　内容量：1000ml 別海町指定農家の搾りたての牛乳だけをフレッシュにパッキング。濃厚なのにすっきりとしたやさしい甘さをお楽しみいただけます。 ②別海のおいしいミルクソフト　 税抜 108円/税込 116円　内容量：160ml 「別海のおいしい牛乳」のおいしさをそのまま閉じ込めた、しっかりと牛乳の風味を感じるミルクソフト。素材の風味を生かすために香料不使用です。 ③別海のおいしい飲むヨーグルト　 税抜 298円/税込 321円　内容量：900ｇ 「別海のおいしい牛乳」の生乳を86％使用した濃厚な飲むヨーグルト。濃厚なのにすっきりとした優しい甘さは別海ならでは。香料・安定剤は不使用です。 ④別海のおいしい牛乳使用 バウムクーヘン（プレーン） 税抜 198円/税込 213円　内容量：1個 しっとりふわっと食感の生地から別海のおいしい牛乳のやさしい甘みが広がります。おやつやちょっと小腹がすいたときにおすすめです。 別海のおいしい牛乳使用 バウムクーヘン スティックタイプ（プレーン、クリームチーズ） 税抜 128円/税込 138円　内容量：1個 片手で食べやすいスティックタイプもラインナップ。スティックタイプ限定で濃厚なクリームチーズを練り込んだ「クリームチーズ」も。プレーンとの違いをお楽しみください。 ⑤別海のおいしい牛乳使用 あんドーナツ/白あんドーナツ/塩あんドーナツ　 税抜 198円/税込 税込213円 ※品揃えは季節により異なります 北海道小豆あんを「別海のおいしい牛乳」を使用した生地で包みこんだ、くちどけまろやかなあんドーナツです。白あんドーナツは、インゲン豆をあんに使用しています。自然な甘さをご賞味ください。 ⑥別海のおいしい牛乳　ソフトキャンディ/キャンディ 税抜 148円/税込 159円　内容量：70g 「別海のおいしい牛乳」の特徴を最大限に活かしたキャンディ。後味のすっきりとした甘みが特徴です。香料・着色料不使用です。

暑い日が続くようになって、夏もいよいよ本番を迎えますね。今週もベイシアから旬のおいしい話題をお届けします。 夏のはじめは、体がまだ暑さに慣れていないこともあって、疲れやスタミナ不足を感じがちです。そんなときには肉料理を食べてタンパク質を補い、元気を出しましょう。肉類には、タンパク質をエネルギーに変えるビタミンB群が豊富に含まれています。なかでも豚肉は、体や脳の疲労回復に役立つビタミンB１を効率よく摂取できる食材です。 豚肉は、家庭料理でおなじみの食材ですが、焼肉を楽しむ際にも取り入れたいものです。三枚肉（バラ肉）を使う「サムギョプサル」は、韓国では牛焼肉よりも人気があるという豚の焼肉です。肉は味付けせず、焼き上がってから塩やごま油、たれなどをつけていただきます。 食べやすい大きさに切った三枚肉は、鉄板の上でキムチやにんにくなどと一緒に脂を落としながらじっくり焼き、表面がカリカリになって焼き目がついたら食べ頃です。豚肉を食べるときには、中心部まで十分に加熱調理することが大切なポイントです。サムギョプサルの場合、小さく切ってあるので火が通りやすいですが、肉の赤みが消えるまで、よく焼きましょう。 焼いた肉はサニーレタスにのせキムチなどと一緒に包んで食べると、野菜も一緒に摂ることができます。焼肉のあと、鉄板に残った肉汁にご飯と刻んだキムチを加えて炒め、締めのキムチチャーハンを作って食べるのもオススメです。 夏の休日には、みんなで鉄板を囲んでサムギョプサルを楽しむのもいいですね。

ベイシアはザスパクサツ群馬を応援しています。 今日も有志の応援隊でスタジアムへ。 群馬県前橋市の天気予報は雨。試合の始まる２時間前までは雨が降っていましたが、試合前には綺麗に晴れました。皆さんはこんなとき予定していない行動をとってみたくはなりませんか？それとも計画をしっかりたてて着実に実行するタイプでしょうか？ 私は自他ともに認める前者のタイプです（笑）そこでちょっと寄り道です。スタジアムに行く前に前橋公園に寄ってみました。 みなさん、ご存じですか？前橋公園にあるこちらの池（さちの池）は県庁から見下ろすと、群馬県の形をしているんです！ ずっと変な形だなー？と思っていたんですよね。私もこの事実を知ったのは恥ずかしながらつい最近のことです。 池の周りは一面のクローバー畑。思わず4つ葉のクローバーを夢中で探していました！！雨上がりで気持ちもよく、無心に探しましたが、本来の目的である試合の応援時間が迫ってきたので、泣く泣く断念しました。。。。 久しぶりに緑をみて、いい空気を吸って気持ちも晴れやかにタジアムへ向かいます。 おっと、ベイシア岩神店で３選手に挨拶してから行かなくては！！　今日も頑張りましょう！！ 今日も、熱気に包まれるので塩分チャージと飲み物は麦茶。そして今日から相手応援も来場可能なので、応援では決して負けてはならない！！と思いエナジードリンクを入手！！ １７：３０にスタジアムへ到着。 応援席側は入場待ちで列をなしてました。ホーム戦は次回までしばらく期間があくので、今日は良い席で応援したいですよね。でも、その前に会場外をパトロール！！今日もレディースデイで、いろいろ体験できるんです。 出店ブースの軒先に「てるてる坊主」を発見！お店のスタッフの方の手作りだそうです。サッカーは雨でも試合をしますが、やっぱり良いコンディションで戦ってもらいたいですよね。お店の方の優しさを感じながら。。。。。 血管年齢をチェックできるブースでは。。。。もっと頑張ろう！自分！！と反省し、ハンドクリームを自分で作れるブースではローズの香りに癒されました。 最後に韓国で大人気のチーズドックを購入していざスタジアム内へ！！ ワークマンも商品プレゼントを実施してました。試合中は傘がさせないので、雨女の私はいつもワークマンのレインコートを鞄に入れて応援にきています。 日も落ちてきて、試合が始まる時間がせまってきました！！ ザスパ公式インスタグラムで、ウォーミングアップをライブ配信してくれているので、選手と一緒にウォーミングアップしている気分を味わえます。 さあ、恒例のザスパタオルで選手をお出迎え！！ 前半に１点を先取され、後半で必ず点を取るぞ！！という意気込みで後半戦に臨みます。 後半戦、サポーターみんなで祈る想いで、選手にエールを送ります。太鼓と拍手が両スタンドから響きます。 応援がなくなる瞬間があるのですが、その一瞬だけピッチにいる選手同士のかけ声が応援席まで聞こえます。みんなの応援でスタジアムを盛り上げるのも好きですが、この一瞬もたまらなく好きです。スタジアムにいる醍醐味ですね。プロ同士が鎬を削る迫力と、勝負に徹する真剣な声を生で体験することができます。 岩上選手と髙木選手がゴールを決めて、２得点にスタンドは大喜び！！ 点数が入るとスタジアムは盛り上がりますよね！！雨を含んだグランドはきっと重いに違いないけど、そんな中でも懸命に走って走って、もぎ取った２点！！歓喜に湧きました。 半面、追いつかれたときのショックと言ったら。。。戦っている選手もショックに違いない。どうやって気持ちを切り替えて走り続けているのでしょう。ショックにうちひしがれる間もなく、最後の最後まで３点目をとるために戦い続けました。 でも勝てませんでした、、、、　しかし　応援は確実に勝っていました！！ 選手の皆さんお疲れさまでした！！そしてサポーターの皆さんもお疲れさまでした！！次回のホーム戦でも熱い戦いを期待しています！！ これからもベイシアはザスパクサツ群馬を応援していきます！！

ベイシアはこれまでタイ王国と様々な商品開発に取り組んでおり、数年前より「タイフェア」を開催。今回のタイフェアでは、本場タイの味が楽しめる商品を多数取り揃え、対象商品を購入でベイシアアプリ・カード会員様にボーナスポイントを付与します。さらに、ベイシアアプリポイント抽選キャンペーンも同時開催し、大変お得なフェアとなります。お得が満載のタイフェアで本場タイ王国のおいしさをぜひお楽しみください。 タイ王国特命全権大使からのメッセージ ベイシアとタイとの歩み タイとの大きな交流が始まったのは2015年、「グロスミシェルバナナ」というバナナの共同生産の取り組みに遡ります。「グロスミシェルバナナ」は、香りの良さとさっぱりとした味わいが特徴のバナナで、かつては日本でも流通していた品種でしたが、パナマ病の影響で壊滅的な被害を受け、昨今、その姿を見ることがなくなりました。当時、ベイシアの調査において、タイで栽培されていることが分かり、日本の専門家とともに現地に赴き、栽培方法の指導の末、高品質なバナナの栽培に成功しました。生産者との交渉も行い、量産体制を確立したことで、現地での雇用も創出するビジネスモデルとしてタイ政府から高い評価をいただき、設備投資や国立大学との共同研究開発支援なども受け、いまやタイとの大きな事業に育ちました。こうした取り組みが契機となり、以降、マンゴーやヤングコーン、レトルトコーンといったタイ産の高品質で魅力的な商品の取り扱いも始めました。数年前からタイフェアを開催し、多くのお客様にタイの魅力を知っていただけるよう取り組んでいます。今後もさらに、タイとの取り組みや繋がりを通して、日本そしてタイの産業の発展に貢献してまいります。 「タイフェア」キャンペーン内容について キャンペーン① 期間中、タイフェア対象商品を購入していただいたお客様にベイシアアプリボーナスポイントを付与 【期間】7月14日(水)～7月27日(火) 【対象のお客様】ベイシアアプリ会員様、カード会員様 【対象商品】 ＜青果コーナー＞ 幻のバナナ（グロスミシェル種）、マンゴー、マリージュース各種、レトルトコーン ＜惣菜コーナー＞ カオマンガイ＆パッタイ ＜加工食品コーナー＞ タイラーメン　トムヤムクン味、タイラーメン　ポーク味、ベイシア　コーン3缶パック ＜冷凍食品コーナー＞ ベイシア　塩味付き枝豆 キャンペーン② 期間中、3,000円（税込）以上お買い上げ、かつタイフェア対象商品を1点でもお買い上げのお客様を対象に抽選でベイシアアプリポイントをプレゼント(当選人数はキャンペーン期間総合計の数となります) 1等50名様：10000pt / 2等100名様：5000pt / 3等200名様：3000pt / 4等250名様：1000pt / 5等400名様：200pt 【期間】7月14日(水)～7月20日(火)、7月21日(水)～7月27日(火)の2期間毎に抽選 【当選者発表】当選の発表は、アプリポイントの付与をもって代えさせていただきます。 当選者にはそれぞれの実施期間終了後1ヶ月以内にアプリポイントを付与いたします。 【対象のお客様】ベイシアアプリ会員様 【対象商品】 ＜青果コーナー＞ 幻のバナナ（グロスミシェル種）、マンゴー、ドリアン、マンゴスチン、マリージュース各種、ベビーコーン、レトルトコーン ＜精肉コーナー＞ タイ産若鶏モモ肉 ＜惣菜コーナー＞ カオマンガイ＆パッタイ、ベイシア特製ガパオ風メンチカツ ＜加工食品コーナー＞ インスタントヌードル　グリーンカレー味、インスタントヌードル　トムヤムシュリンプ味、 タイラーメン　トムヤムクン味、タイラーメン　ポーク味、ベイシア　コーン3缶パック ＜冷凍食品コーナー＞ ベイシア　塩味付き枝豆 ※キャンペーン①②とも共通 【キャンペーン実施店舗】 ベイシアアプリポイント対象店舗(ベイシア都留店・前橋吉岡店・吉田店・結城店・富岡甘楽店・八日市場店・上里本庄店・旭飯岡店・香取小見川店・新潟豊栄店・小千谷店・飯山店・浜松都田テクノ店・ベイシア薬品坂城店・ベイシア越生店・ベイシアマート・ワールドスポーツ・ベイシアファッション・あかちゃん王国・everywearは対象外)

ベイシアはザスパクサツ群馬を応援しています。 ザスパクサツ群馬　ＶＳ　順天堂大学 　　　　　　　３　　対　　２ 前半に１点失点し、後半に２点目を失いましたが、内田選手のゴールとアディショナルタイムで大前選手がゴールを決め同点、延長１１５分に髙木選手が勝利のゴールを決めました。 久藤監督就任後初の公式試合は勝利となり、天皇杯ベスト１６へ！！ 選手のみなさんお疲れさまでした。 次節は７月11日（日）１９：００KICKOFF　ホームで行われる東京ヴェルディ戦です。 みなさんそれぞれの場所からザスパクサツ群馬を応援しましょう！！ 頑張れザスパクサツ群馬！！　ベイシアはザスパクサツ群馬を応援しています！！

厳選されたコーヒー豆を使用し、パック工場で直接深煎り焙煎しています。製法には、豆をゆっくり丹念にしっかり蒸らす工程を取り入れ、独自のネル式ドリップ抽出で苦味・コク・香りを最大限に引き出しました。また、瞬間冷却製法の採用と、酸素遮断性に優れたパックを使用することで、挽きたて、淹れたての風味を長く保つことができます。さらに、キャップ付きなので、保存にも便利です。無糖・低糖・加糖と3段階のテイストからお好みに合わせてお選びください。ベイシアの豆乳で割る「豆乳ラテ」もおすすめです。

白色がきれいで、コシがありのどごしのよいそうめんをリーズナブルに楽しんでいただきたいという想いで開発した商品です。原料の小麦粉は１等粉100％。色目が非常に白くなめらかさが特徴です。この良質な小麦粉を新潟県十日町市松代で清らかな水を使って製麺し、澄んだ空気の中で温風を使わず長期熟成乾燥製法によりじっくりと仕上げました。これにより、茹で上げた色目も白く涼やかで、コシがありのどごしのよい、おいしいそうめんになりました。 冷水でしめて、出汁のきいたつゆや香ばしいごまだれで、大葉・みょうが・しょうがなどの薬味を添えて、お召し上がりください。夏の暑い日に涼やかにそうめんを楽しんでみてはいかがでしょうか。

世界中から選りすぐった商品の中から大切なお客様に食べて使って「いいね!!」と思っていただける商品をピックアップしてご紹介します。 ◆商品の特徴やこだわり （１）糖度が高いとうもろこしをおいしい時期に継続して販売できるように産地をリレーして仕入れを行っています。埼玉県産のとうもろこしから始まり、茨城、千葉、群馬と味の安定したとうもろこしをお客様に提供いたします。また、産地が近いので収穫から納品までの期間が短く新鮮な状態で店舗に届きます。地産地消にこだわって生産者を選りすぐり、一番おいしいタイミングでとうもろこしをお客様に提供できるよう仕入れています。 （２）とうもろこしは収穫すると熱を持つ作物。新鮮さを保つため収穫後は冷蔵庫で予冷をかけて保管します。また配送時には予冷システム冷蔵庫つきのトラックで店舗へ入荷することで、糖度を維持する工夫をしています。 青果バイヤーからのメッセージ： お客様においしく召し上がっていただくために仕入れ方を工夫し、産地をリレーしますので常に旬のとうもろこしを楽しんでいただけます。夏と言えば甘～いとうもろこし！とはいえ、とうもろこしの皮をむいたり大きな鍋でゆでたりするのがちょっと面倒・・・と思っているお客様も多いのでは？そんな方はおすすめの簡単調理法をお試しください。皮付きのまま電子レンジに入れて5分加熱するだけでゆでたてホクホクのとうもろこしが完成します。 お子様から大人まで楽しめる採れたてとうもろこしで夏を満喫しませんか？ ※埼玉県産・群馬産など時期によって産地は異なります ※販売店舗は群馬県、埼玉県、栃木県、茨城県、千葉県の各店舗となります

世界中から選りすぐった商品の中から大切なお客様に食べて使って「いいね!!」と思っていただける商品をピックアップしてご紹介します。 ◆商品の特徴やこだわり （１）ブリヒラは昭和45年にブリ(雌)とヒラマサ(雄)の交配によって開発された近畿大学(以後近大)独自の魚種。ベイシアは近大の関連会社の株式会社食縁と2017年に「持続可能な養殖水産物普及の協定」を締結し、ブリヒラの大量生産による安定供給に向けて協力してきました。段階的に供給量を増やし、今年より全店にて販売となりました。 （２）ブリはブリ類の中で最もうまみがある魚として多くの方に人気ですが、身が柔らかく、血合いの割合が多いため、夏場には赤身が変色しやすく、産卵後のため味が落ちると言われています。一方でヒラマサは血合いが少なく、身質がしっかりしていて見た目にも美しい魚で、特に品質を保持しやすいことから夏場に重宝されます。「ブリヒラ」はこの2つの魚種の“いいとこどり”をしたハイブリッド魚種。ブリの“うまみ”にヒラマサの“歯ごたえと美しさ”を兼ね備えたとてもおいしいお魚です。 （３）近大で生まれ高知県沖ノ島の養殖場で生育。緑豊かな沖ノ島から流れ出るプランクトンと、黒潮が流れ、太平洋のめぐみを豊富に受けることのできるこの漁場は、おいしい魚が育つ日本でも有数の漁場。豊富な栄養を吸収して育ったブリヒラの味は格別です。 鮮魚バイヤーからのメッセージ： ４－５月に産卵期をむかえる「ブリ」は、卵（子供）に栄養の多くを消費するため、産卵期後の夏場の品質維持が課題でした。バイヤーとして、お客さまにその夏場でも美味しい魚をたべてもらいたいという想いで「ブリヒラ」の販売にこだわってきました。「しっかりした食感と、ブリの旨味、見た目の美しさ」がこの魚の特徴です。ベイシアで販売するために漁師の愛情をたっぷり受けて養殖された特別なお魚です。ぜひご家庭でお召し上がり下さい。

世界中から選りすぐった商品の中から大切なお客様に食べて使って「いいね!!」と思っていただける商品をピックアップしてご紹介します。 ◆商品の特徴やこだわり （１）稚魚からより自然に近い養殖場でストレスなく「すくすく」と育った宮崎県産鰻を使用しています。ストレスがかからない分、生育も早くふっくらとした柔らかい身が特徴の鰻に育ちます。 （２）のタレには八本木樽醤油を使用。木香(きが)と呼ばれる自然の香りが醤油に加わる大きな木樽で3年間天然熟成させたこだわりの醤油です。昔ながらの鰻専門店の味に仕上げています。 （３）鰻をふっくらと蒸した後、絶妙な焼き加減と炭の遠赤外線効果でおいしく焼き上げています。こだわりの八本木樽醤油使用のタレを4回つけ焼きし、醤油の香りと鰻本来の旨味を味わっていただけます。 ◆バイヤー直伝！おすすめの鰻の楽しみ方 ・うなとろ丼 ご飯に温めた鰻・とろろをのせて完成！お好みで山椒を！ ・海鮮うなぎちらし 酢飯に細かく刻んだ鰻、錦糸玉子、海老・いくら等の海鮮具材でちょっと贅沢なちらし。 ・うなぎアボカド丼 お好みのサイズにカットした鰻、ダイス状にカットしてわさび醤油と絡めたアボカド、温泉卵、刻みのりでおいしくアレンジ丼。 ぜひお好みのアレンジで鰻をおいしく召し上がってみてください！！ 鮮魚バイヤーからのメッセージ： 鰻の生育に適した南国宮崎の温暖な気候で、自然に近い最適な環境のもと、およそ1年未満という短期間ですくすくと育てました。鰻本来の味がしっかり残った身をふっくらと蒸しあげ、味の決め手となる3年熟成醤油をベースにしたタレをつけ4度焼きしたこだわりの逸品です。これから夏に向けてスタミナ回復、ご自宅で簡単に本格的な鰻をご賞味いただけます。ぜひベイシアの鰻をお楽しみください！ ※静岡店舗は静岡県浜名湖産、愛知・岐阜店舗は愛知三河産の地域の鰻を販売しております

七月七日は七夕ですが、これは旧暦のことで、新暦で数えると2021年の七夕は8月14日だそうです。今週もベイシアから旬のおいしい話題をお届けします。 七夕にはそうめんを食べるという風習をご存知でしょうか。白い麺に混じった色つきのそうめんには、七夕さまの歌に出てくる「五色の短冊」同様に厄よけの意味が込められているそうです。 暑い季節にツルツルっといただく冷たいそうめんと似て、ひやむぎも夏の食卓ではおなじみですね。どちらも小麦粉を原料とした細めの乾麺でよく似ていますが、その違いはどこにあるのでしょうか。 乾麺類は太さによる基準があり、ひやむぎは1.7mm以下、そうめんは1.3mm未満と定められています。つまり、太い方がひやむぎで、細い方がそうめん。ただし、手作業で作られる「手延べ」の場合は1.7mm以下であれば、そうめんと記載することができます。 そうめんとひやむぎは基本的な製法も異なります。そうめんは引き延ばすことで細く仕上げ、ひやむぎはうどんのように切って麺状に仕上げます。手延べで仕上げたそうめんはツルリとした食感になり、ひやむぎは食べ応えのある味わいとなります。 とはいえ、近年は全国各地の「ご当地麺」が流通するようになり、規格どおりの麺ばかりではありません。徳島県の「半田そうめん」はひやむぎと同じくらいの太い麺。宮城県の「白石温麺（うーめん）」は温かくして食べるそうめんですが、約9cmという短い麺。愛媛県には彩りが美しい五色そうめんがあります。 七夕の日には、そうめんを天の川に見立てて、星型に切った野菜や短冊に切ったハムやかまぼこなどを飾って、家族で「七夕そうめん」を楽しんではいかがでしょう。

2021年7月7日(水)よりベイシア全店（ベイシアマートを除く）で、「和豚もちぶた 肉にくしい肉焼売」を新発売いたします。粗挽きにした銘柄豚の「和豚もちぶた」で、お肉本来のおいしさをご賞味ください。 ■商品概要 ＜商品名＞ 和豚もちぶた 肉にくしい肉焼売 ＜価格＞ 8個　398円（税込429円） ＜販売店舗＞ 7月7日よりベイシア全店舗にて 新規発売（ベイシアマートを除く） ■こだわりのポイント！ こだわりその1：食感を楽しめる粗挽き 銘柄豚の「和豚もちぶた」のみを使用し、お肉の食感を楽しんでいただけるよう粗挽きに。噛めば噛むほど、和豚もちぶたの深いコクと甘みをお楽しみいただけます。 こだわりその2：素材のおいしさを活かしたシンプルな味付け 和豚もちぶたの「きめ細かく舌触りの良い肉質がもたらす、独自の旨味と優しい甘さ」を感じていただくために、味付けはシンプルにしました。 担当者からのメッセージ： 当社が推す銘柄豚「和豚もちぶた」の旨味を最大限に引き立たせるため、お肉はもちろん豚脂まで「和豚もちぶた」のみを使用しています。 まずは何もつけずにそのまま食べていただくと、一口で肉汁がじゅわっと口いっぱいに広がり、素材の味をお楽しみいただけます。二個目からはお好みの調味料で味変をお楽しみください！

ベイシアはザスパクサツ群馬を応援しています。 ザスパクサツ群馬 ＶＳ ジェフユナイテッド千葉 　　　　　　　０　対　２ 前半に１点、後半に１点を失い敗戦となりました。 次の公式試合は７月７日（水）１９：００KICKOFF　ホームで行われる天皇杯　 順天堂大学戦です。 みなさんそれぞれの場所からザスパクサツ群馬を応援しましょう！！ 頑張れザスパクサツ群馬！！　ベイシアはザスパクサツ群馬を応援しています！！

2021年7月3日(土)より3週連続、週末限定で「韓流満喫弁当」「カオマンガイ＆パッタイ」「肉バルセット」を、ベイシア全店(ベイシアマートを除く)にて新発売いたします。韓流満喫弁当で韓国旅行気分を、カオマンガイ＆パッタイでタイ旅行を、肉バルセットでスペイン旅行気分をご自宅でお楽しみいただけます。 ●7月3日（土）新発売 「韓流満喫弁当」 【商品概要】 商品名： 韓流満喫弁当 価格： 498円（税込537円） 販売店舗： 7月3日より週末限定でベイシア全店にて新発売(ベイシアマートを除く) 販売期間： 8月末までの期間限定販売 商品のこだわりポイント！ こだわりその1：韓国の人気料理5種を満喫！ 人気韓国料理の「サムギョプサル、チャプチェ、ヤンニョムチキン、チヂミ」が一度に味わえる、韓国料理を手軽に満喫できるお弁当を目指しました。少しずつ色々なものを楽しめるのも嬉しいポイント！彩りにナムルを添えて、最後まで夢中に食べていただけます。 こだわりその2：後を引くおいしさの塩ニンニクタレ 食欲が落ちる夏場でもおいしく召し上がっていただけるよう、サムギョプサルにスタミナたっぷりの塩ニンニクタレを使用。ごま油を効かせた塩ニンニクタレの後を引くおいしさをぜひお試しください。 こだわりその3：イラストのパッケージ パッケージにはかわいらしいイラストを採用。それぞれの食材のこだわりポイントも一緒に紹介し、ふたを開けるまでのワクワク感をお楽しみいただけます。 ●7月10日（土）新発売 「カオマンガイ＆パッタイ」 【商品概要】 商品名： カオマンガイ＆パッタイ 価格： 498円（税込537円） 販売店舗： 7月10日より週末限定でベイシア全店にて新発売(ベイシアマートを除く) 販売期間： 8月末までの期間限定販売 商品のこだわりポイント！ こだわりその1：低温加熱調理でしっとりやわらかいチキン カオマンガイのメインといえば鶏肉。時間をかけた低温加熱調理でじっくり火を通し、鶏肉をしっとりやわらかく仕上げました。凝縮された鶏肉の旨味が染み込んだご飯を軽く焼くことで、香ばしさのアクセントをつけました。濃厚なタレはさっぱりとした鶏肉との相性が抜群です！ こだわりその2：小エビがアクセントのパッタイ 酸味のあるタレを平打ち麺に和えて、トッピングに小エビをのせることで食感と香りにアクセントを。カオマンガイの濃厚なタレとパッタイのさっぱり味で、タイの屋台気分をお楽しみください。 こだわりその3：イラストのパッケージ パッケージにはかわいらしいイラストを採用。それぞれの食材のこだわりポイントも一緒に紹介し、ふたを開けるまでのワクワク感をお楽しみいただけます。 ●7月17日（土）新発売　「肉バルセット」 【商品概要】 商品名： 肉バルセット 価格： 698円（税込753円） 販売店舗： 7月17日より週末限定でベイシア全店にて新発売(ベイシアマートを除く) 販売期間： 9月末までの期間限定販売 商品のこだわりポイント！ こだわりその1：自宅で手軽に肉バル気分 手羽先焼、フランクフルト、合鴨パストラミ、牛カットステーキ、手羽元チキンの5種類のお肉を詰め合わせに。ご自宅で肉バル気分をお楽しみいただけます。 こだわりその2：おつまみ、おかずに最適な一品 様々なお肉を食べ比べすることができ、おつまみやおかずに最適な一品です。ぜひ、お子様から大人まで、ご家族でお楽しみください。 担当者からのメッセージ： 自宅で外食・旅行気分を味わっていただきたいという想いから、商品を開発しました。これからの暑い季節に向けて、食欲増進を意識した味付けにもこだわりました。週末限定での販売となりますので、週末旅行の気分をお楽しみください。お弁当に合わせて、韓国やタイの飲み物を＋αすると、さらに旅行気分がアップします！ 肉バルセットは、週末のおかずに、おつまみにうってつけの商品です！子供から大人まで、家族みなさんでお楽しみいただけるボリュームです。肉食系男子、肉食系女子にもおすすめの肉バルセットで、スタミナをチャージして、スペイン旅行に行った気分で、暑い夏もパワフルに乗り切りましょう。