商品開発・仕入れを担当する経験豊かなバイヤーが、大切なお客様においしく食べていただきたい「今が旬」の商品をご紹介します。ベイシアのエースバイヤーによるおすすめポイントをご参考に、ぜひ旬の味わいをお楽しみください。
◆商品の特徴やこだわり
①タイ全国のマンゴーの産地から選りすぐって調達。全て契約農家から直接輸入しているため品質も折り紙付きです。
②徹底した熟度管理のもと収穫を実施。農園では樹木の上から袋かけをして、収穫日数を管理しています。また、収穫前のマンゴーを水に浮かせて熟度チェックを行います。完熟したマンゴーはでんぷんを多く含み、その分重くなるので、水につけると沈みます。こうして完熟した商品を厳選後、すぐに出荷しています。さらに空輸する事で時間を短縮、鮮度と品質を維持することで、日本でもタイ現地で食べた時と同じおいしさを提供します。
③ベイシアで販売している品種はマハチャノック種。ナンワンガン種とアップルマンゴー系のサンセット種を交配してできたタイオリジナルのアップルマンゴー系の味。マンゴー特有の香りとなめらかな食感が楽しめます。
◆商品について
商品名：
タイ産 マンゴー
販売期間：
～6月
販売価格：
1個298～398円(税込321～429円)
販売店舗：
ベイシア全店(ベイシアマート除く)
青果担当バイヤーからのメッセージ：
当社がマンゴーの仕入れを始めるにあたり、タイの生産者の方たちに日本にお越しいただき様々なコミュニケーションを取りながら日本のマーケットに合った商品を開発しました。4～6月はタイでもちょうどマンゴーの旬を迎え、１年の中で一番おいしい時期に収穫したマンゴーです。とても甘くておいしいマンゴーなので生で冷やして食べるのがおすすめです。収穫から輸送までできるだけ時間をかけずに調達することで、タイと同じ味が日本でも楽しめますので、ぜひ本場のマンゴーをお楽しみください！
◆商品について
商品名：
佐賀県産 産直新玉ねぎ
販売期間：
～6月末予定
販売価格：
時期や相場によって異なります。お客様がお求めやすい価格で販売いたします。
販売店舗：
ベイシア全店(ベイシアマート除く)
野菜担当バイヤーからのメッセージ：
日本屈指の新玉ねぎの大産地から産地直送で仕入れている本商品。安定した良い品質かつ買いやすい価格帯でお客様へ旬の商品を提供できるよう、産地とタッグを組んで協力しながら仕入れを行っています。全国の玉ねぎの生産地の中でも、特に味に定評があるのが白石町の玉ねぎ。辛みが少なく柔らかな舌触りで、玉ねぎ本来の甘味が味わえます。旬の甘くておいしい新玉ねぎをぜひお楽しみください。
◆商品について
商品名：
メキシコ産バレンシアオレンジ
販売期間：
～4月末
販売価格：
1袋298～398円(税込321～429円)
販売店舗：
ベイシア全店(ベイシアマート除く)
青果担当バイヤーからのメッセージ：
例年はアメリカ産のオレンジを輸入していますが、原油価格高騰やアメリカの好調なマーケット状況、オレンジ減産などの影響で、価格が高騰。さらに為替も円安であることから、アメリカ産オレンジを安く提供することが難しいため、今シーズンはメキシコから輸入をしています。お手頃価格で購入いただけるおいしいオレンジを仕入れました。気温が上昇するこれからの時期にピッタリな、さっぱりとジューシーなオレンジをぜひお試しください。